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朋友發現他家附近開了這間「樂座爐端燒」,爐端燒這一詞源自日本宮城縣仙台市,

居酒屋店內所設置的大方形敞口式火爐上燒烤的烹調方式。

據說仙台市的漁民很早就開始用爐端燒的方法品嘗剛補到漁獲,歷史非常悠久。

 

這次不知不覺點了好多,大家都給樂座不錯的評價,只是價位

有一點高,不過人真的很多,我們吃到八九點仍有人進來想用餐,建議先預約

 [點我看二訪文章]

 

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▼很喜歡結帳台上方簾子的魚畫像

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▼角落的日式小造景

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▼我們坐的吧檯後方的柱子

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▼一樓吧檯區

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▼一樓的開放式廚房很特別,檯面升高到跟我們桌面差不多,師傅只穿著襪子穿梭,有時他們會往前走拿我們前面的食材,高大的身軀突然靠近,有時吃東西太認真會被嚇到XD

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▼上方的木牌寫的食材是MENU上沒有的

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▼桌前擺放著今天準備的食材

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▼菜單

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▼看到牡丹蝦好心動喔!!

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▼招待的生高麗菜

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【米食類】

▼鮭魚飯糰 $80

表皮烤得酥脆不硬~不錯

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▼明太子飯糰 $120

這個超好吃的~飯糰表皮烤的脆加上上面一層明太子的味道實在太棒了~推推推

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▼比目魚丼飯(小) $180

一直以為是上面會鋪很滿然後很大碗的感覺,但看到後就...痾...有點小

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▼鐵火捲壽司 $130

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▼日本麻糬$80

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【酒餚類】

▼牛筋煮 $190

蘿蔔滷得很入味,碗邊沾的是芥末

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▼送餐的方式很特別,師傅使用很長的木槳送到吧檯每個人座位前

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【爐端燒物類】

▼頂級牛肉串$120

只有一串,可以先吃看看原味,加點鹽吃也很好吃,可惜份量少了點

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▼牛舌贄澤燒$180

這道也不錯,牛肉處理的不會太鹹,所以都可以先品嘗原味,再自行調味

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▼叫了一份日本茄

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▼茄子的味道沒有很重$80

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▼銀杏$90

之前在別家吃的比較苦,這道不會,底下鋪的是鹽和爆米香

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▼玉米筍&50

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▼很甜很多汁

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▼鹽烤軟絲$150

這道推推推!!烤的軟硬度剛剛好,會一口接一口

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▼日本小青椒$60

旁邊的粉有加一點點芥末,和青椒上撒的鹽一起吃,辣辣鹹鹹的很不錯

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▼蛋蕉

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▼烤南瓜

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▼烤香菇$30

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▼烤杏鮑菇$80

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▼明太子烤竹筍$120

被明太子飯糰燒到,我們又再點了明太子的料理,這次的明太子有一點點鹹,不過和竹筍一起品嘗中和了鹹度

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 ▼拍一下吃飽杯盤狼藉的樣子

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▼洗手間在2F

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▼很喜歡2F用餐空間,是榻榻米

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▼廁所

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樂座爐端燒
店家地址:台中市北屯區熱河路二段120號
店家電話:04-22387739
營業時間:17:30-24:00(只收現金)
店家臉書:樂座爐端燒 Rakuza Robatayaki 

 

 


 

[日式餐廳整理]

【台中】樂座爐端燒_二訪

【台中】京咖啡.蔬食朝食館_心飛到京都小旅行了

【台中】新橋日式料理_CP值超高,二訪是一定要的

【台中】樂座爐端燒_深夜食堂美食

【台中】木庵食事處.日式居酒屋 

【台中】和壽司

【台中】太原路綠園道上的草津田居酒屋

 

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