P1140032

 

台中市精誠路的小巷有很多很棒的小店,像是呼嚕咖啡、Mojo Coffee-THE FACTORY,另一個我覺得CP值很高的甜點店就是貝爵妮,從精誠路轉進精誠五街後,沿路可以看到很多可愛的小店,走到底就會看到一家橘色外觀的店面就是拉,是帶我去吃歐貝納的朋友Otoro先生介紹的,之前去沒有拍到很多照片,這次是在平日跟兩位正妹去吃,剛好店裡沒什麼客人,我們在那度過了很歡樂的下午茶時光

 

於2011年暑假開幕,師傅從日本辻製菓專門学校畢業,大阪L'ATELIER D'UN PÂTISSIER MÉLANGE 法式甜點店及日本CHOCOLATIER PALET D'OR 巧克力專賣店的經驗,雖然是法式甜點店,但師傅的作品卻看的到日式的細膩和精緻

 

 

 

 2樓的用餐空間

P1140029

 

 

P1140036   

 

P1140031

 

 

這是第一次到訪所點的甜點,照片只有這幾張,左邊是蕉香可可塔右邊是焦糖蘋果塔,蕉香可可塔比較印象深刻香蕉慕斯搭配巧克力甘納許,和底部塔皮口感都不錯。

 

其實店裡另一個人氣商品是經典舒芙雷,下次來我一定要點這一道,2012年的爽報有報導喔。

 

http://feed.s-d.tw/web/20120718/#/38/

 

P1140048 P1140047

馬卡龍

P1140046  

 

來跟大家分享這次我們點了什麼好吃的,首先來個主廚招待的南瓜泡芙,j外皮酥脆不會太甜膩相當好吃。

P1140044

 

 

左手邊是法式千層,右手邊是我點的綠野仙蹤

P1140035

 

 

綠野仙蹤

開心果搭配玫瑰覆盆子內餡,上方放上幾顆法式軟糖做裝飾,我對開心果都無法抗拒,開心果慕斯和覆盆子一直都是好朋友,師傅也把他們很和諧的結合在一起,有個性的覆盆子的酸中和了令人愉悅的開心果的甜度,好吃。

P1140042

 

 

P1140041

 

 

法式千層

手作派皮+百香果卡士達+檸檬奶油醬

派皮不會一切就全碎掉,我對卡士達醬沒有很愛好,但搭著派皮一起吃蠻爽口的

P1140037

 

 

聖塔諾里

店內大人氣商品,泡芙搭配微苦焦糖及栗子卡士達,他們家的卡士達讓我很刮目相看,跟我之前吃到其他家的卡士達醬不一樣,不會死甜口感也很滑順。這道我也很喜歡。

P1140045  

 

法式洋芋

P1140040   

 

吃完後我們就在沒人的2樓開始不停的外拍,我只能說我的兩位朋友真的比我還上相多了。

P1140055 

 

有沒有!果然前面這位有Showgirl的經驗,舉手投足都很像麻豆。

P1140038

 

 

 

打完收工!

P1140079

 

 

Belle Journée 貝爵妮法式點心坊
店家地址:台中市西區精誠五街34號
店家電話:04-23208297
營業時間:11:00-21:00 每週四休
店家臉書:貝爵妮法式點心坊

創作者介紹

艾利森|第一次手作卡片就上手

Allison 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()